close
香港飲食潮流文化,從來都是中西薈萃開放包容,百年下來已發展出一種獨特的形格。 作者面對這個龐大題目,刻意從「味道」入手。因為味道是聞的,是嚐的,是一種最直接的感官體驗,當一切人事記憶淡化,味道作為一種刺激,卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持,所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。因此作者傾注心力兩年餘,專心發展「香港味道」這個題目,把他對美食的熱情、對香港的情感記憶,發展成兩冊精彩的《香港味道》。
《香港味道1》以經典名菜為主,《香港味道2》重點則在街頭小吃;蛋塔菠蘿包絲襪奶茶楊枝甘露龜苓膏和車仔麵……全書共介紹72種香港著名的小吃小點,每一頁都瀰漫濃濃的食物香,以及作者對香港美食的深厚情感和探索精神。除了作者與食物的私家體驗,以及各式精彩的小吃攤大牌檔推介,在每一種食物的介紹中,作者特別邀請一位朋友現場起筷品嚐,談一段他∕她與食物的故事。原來,食物不僅能吃出味道,也能談得令人神往。
食物的美味、達人的技術、食客的情感回憶,交織成獨一無二的香港美食地圖。
由酷愛美食、深諳香港味道之內涵菁華的道地香港人歐陽所書寫的尋味門道,將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。
作者簡介
歐陽應霽
一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反;時而登堂入室訪親會友大做文章;或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉;或者離家出走天南地北浪蕩終日。
自香港理工大學設計系學士及哲學碩士畢業以來,長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究,大量撰寫相關評論推介文章,發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像,願意在兩者的微妙關係中糾纏成長,矢志做個貪心的,快活的,認真的跨媒體導遊。
香港味道2:街頭巷尾民間滋味是本非常有意思的飲食書﹐這款經得起時間的考驗,吸引我的最大因素
香港味道2:街頭巷尾民間滋味,購買也很便利,是本不錯的飲食,誠意推薦給大家看喔!
香港味道2:街頭巷尾民間滋味曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
好看的飲食香港味道2:街頭巷尾民間滋味全書的內容大意!
作者: 歐陽應霽
新功能介紹- 出版社:大塊文化
新功能介紹 - 出版日期:2007/04/25
- 語言:繁體中文
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
2018瘋狂
作者: 歐陽應霽
新功能介紹- 出版社:大塊文化
新功能介紹 - 出版日期:2007/04/25
- 語言:繁體中文
香港飲食潮流文化,從來都是中西薈萃開放包容,百年下來已發展出一種獨特的形格。 作者面對這個龐大題目,刻意從「味道」入手。因為味道是聞的,是嚐的,是一種最直接的感官體驗,當一切人事記憶淡化,味道作為一種刺激,卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持,所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。因此作者傾注心力兩年餘,專心發展「香港味道」這個題目,把他對美食的熱情、對香港的情感記憶,發展成兩冊精彩的《香港味道》。
《香港味道1》以經典名菜為主,《香港味道2》重點則在街頭小吃;蛋塔菠蘿包絲襪奶茶楊枝甘露龜苓膏和車仔麵……全書共介紹72種香港著名的小吃小點,每一頁都瀰漫濃濃的食物香,以及作者對香港美食的深厚情感和探索精神。除了作者與食物的私家體驗,以及各式精彩的小吃攤大牌檔推介,在每一種食物的介紹中,作者特別邀請一位朋友現場起筷品嚐,談一段他∕她與食物的故事。原來,食物不僅能吃出味道,也能談得令人神往。
食物的美味、達人的技術、食客的情感回憶,交織成獨一無二的香港美食地圖。
由酷愛美食、深諳香港味道之內涵菁華的道地香港人歐陽所書寫的尋味門道,將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。
作者簡介
歐陽應霽
一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反;時而登堂入室訪親會友大做文章;或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉;或者離家出走天南地北浪蕩終日。
自香港理工大學設計系學士及哲學碩士畢業以來,長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究,大量撰寫相關評論推介文章,發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像,願意在兩者的微妙關係中糾纏成長,矢志做個貪心的,快活的,認真的跨媒體導遊。
香港味道2:街頭巷尾民間滋味
香港味道2:街頭巷尾民間滋味推薦,香港味道2:街頭巷尾民間滋味討論,香港味道2:街頭巷尾民間滋味比較評比,香港味道2:街頭巷尾民間滋味開箱文,香港味道2:街頭巷尾民間滋味部落客
香港味道2:街頭巷尾民間滋味那裡買,香港味道2:街頭巷尾民間滋味價格,香港味道2:街頭巷尾民間滋味特賣會,香港味道2:街頭巷尾民間滋味評比,香港味道2:街頭巷尾民間滋味部落客 推薦
郎咸平說:誰在謀殺中國經濟 | 最權威的大陸淘金手冊 | 中國富強之路:前景與挑戰 | |||
2011台灣地區大型店舖總覽 | 大陸台商企業名錄第四冊 | 沸騰15年 | |||
Toward a Low Carbon Development- China & the World | 世界低碳發展的中國主張 | 中國涉外財稅會計實務(修訂二版) 博客來 |
香港味道2:街頭巷尾民間滋味
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
F6CF593C5B3B1773
文章標籤
全站熱搜
留言列表